Qualité & Fraîcheur
Sélection rigoureuse des fournisseurs, approvisionnement en produits frais et de saison, plats cuisinés chaque jour par nos chefs.
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Notre histoire & nos valeurs
Une passion pour la gastronomie et un engagement pour une restauration d'excellence
L'histoire d'Instant Rest est avant tout celle d'une passion pour la gastronomie et d'un engagement envers une cuisine de qualité, saine et accessible. Fondé par Redouane Aguida, entrepreneur visionnaire dans le domaine de la restauration, Instant Rest s'est développé à partir d'une idée essentielle : réinventer la restauration collective au quotidien.
L'Origine d'Instant Rest
Une aventure culinaire au service des entreprises et des collectivités
Fort d'une expérience de plus de 15 ans dans la gestion de restaurants et de services traiteur, Redouane Aguida a d'abord lancé plusieurs concepts culinaires à succès tels que Bistrot Burger, Pause Tajine, BB Sushi, Piazza Station et bien d'autres.
Ces expériences entrepreneuriales ont permis de perfectionner les processus opérationnels, de comprendre les attentes des consommateurs et d'innover en matière de restauration rapide et gastronomique.
En observant l'évolution des habitudes alimentaires en entreprise et dans les établissements scolaires, il a décidé d'élargir son offre en créant Instant Rest, un concept de restauration collective destiné à répondre aux nouveaux besoins des entreprises, des écoles et des collectivités. L'objectif était clair : proposer une alternative de restauration saine, variée et équilibrée, sans aucun compromis sur la qualité et la fraîcheur des produits.
Direction Générale & Fondateur
Le parcours de Redouane Aguida
Un parcours alliant rigueur d'audit, gestion stratégique des ressources humaines et passion opérationnelle pour la restauration.
🎓 Formation & Diplômes
2010 – 2011
Master Management des Ressources Humaines
EHTP – IAE Strasbourg. Développement des compétences de leadership et d'engagement des collaborateurs.
1999 – 2001
Master Spécialisé : Expert en Audit Interne et Contrôle de Gestion
École Supérieure de Commerce de Toulouse. Maîtrise des normes IFRS, des processus de contrôle et d'optimisation financière.
1995 – 1999
Maîtrise en Sciences Économiques
Université des Sciences Sociales Toulouse I. Spécialisation en Économie Industrielle et Gestion d'entreprise.
💼 Expériences professionnelles
2007 – Aujourd'hui
Direction Générale · L'instant Rest & Enseignes culinaires
Fondateur de Bistrot Burger, L'instant Kids, Instant Entreprise, Instant Traiteur et Instant Event. Plus de 15 ans de management opérationnel.
2010 – 2016
FERTIMA · Direction Audit et Métiers Supports
Supervision des opérations de contrôle, pilotage de la conformité et structuration des fonctions supports du groupe.
2007 – 2010
CAPITAL CONSULTING · Conseil en Management
Accompagnement stratégique de grandes organisations et déploiement de projets d'organisation complexes.
2001 – 2007
GROUPE ONA · Audit Interne / Contrôle de Gestion / IFRS
Missions d'audit financier et opérationnel au sein du premier groupe industriel et financier marocain.
Redouane Aguida — Directeur Général & Fondateur
Nos Engagements
Une restauration responsable et engagée
Nos procédures internes garantissent un suivi rigoureux de la chaîne de production et de distribution, pour une qualité irréprochable à chaque service.
Équilibre & Nutrition
Menus variés et équilibrés, élaborés avec notre nutritionniste pour répondre aux besoins spécifiques de chaque public.
Hygiène & Sécurité
Respect strict des normes HACCP, ISO 14001 et ISO 45001, contrôle à chaque étape et chaîne du froid scrupuleusement préservée.
Satisfaction & Service
Équipe dédiée, réactive et flexible, à l'écoute permanente de nos partenaires pour une amélioration continue.
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